Das Geheimnis unserer Pizzen
Der Teig unserer Pizzen wird mit ausgewählten Zutaten höchster Qualität und mit 10% Vollkornmehl hergestellt, das ihn mit Ballaststoffen und Nährwerten bereichert.
Es folgt ein langsamer natürlicher Reifungsprozess von 48 Stunden, dank dessen bestimmte Enzyme die komplexen Elemente in einfache zerlegen. Dies macht den Teig viel leichter und bekömmlicher. Schliesslich der Holzofen, in dem sich die Pizzen drehen, ermöglicht ein knusperiges und ausgewogenes Backen.
Aus all diesen Gründen sind unsere Pizzen so köstlich.